【枚方市】1月は休業のお知らせをしていた樟葉朝日の「発酵いとや」がそのまま閉店していました。

 味噌や麹、発酵調味料などを扱い、体にやさしい発酵料理を提案してきた樟葉朝日にある「発酵いとや」が、2025年12月31日をもって、閉店されました。2026年1月は休業のお知らせをされていましたが、そのまま閉店されたようです。

店前には休業の紙が貼られていましたが既に空き店舗となっています。

ランチ営業もしていてお弁当の販売もしていたり、お弁当も発酵食品をふんだんに使っており、優しいものになっていました。

丁寧な暮らしを大切にする方や、健康志向の方を中心に親しまれていました。Instagramではこれまで支えてくれたお客さまへの感謝の気持ちとともに、閉店に至った経緯についても説明されています。

閉店がお知らせされた投稿には、再開を楽しみにされていた方やこれまでの感謝を述べられている方が多数いらっしゃいました。

今後この場所がどのようになるのか、引き続き動きがあればお伝えします。