大豆で世界が変わる「UPGRADE Plant based kitchen(アップグレード プラントベースド キッチン)」の黄色いキッチンカーがくずはモールに来ていました♪

2021年3月29日(月)〜31日(水)⁣の3日間、出店されていた様です。次回は、4月17日(土)〜19(月)にくずはモールに出店される予定とのことです。

こちらは元々、大丸心斎橋店内で営業されていた話題のプラントベースドフードのお店です。お店の方にショップコンセプトを教えていただきました♪

＜ショップコンセプトはこちら！＞
Plant based food（プラントベースドフード） とは、肉・魚・卵・乳製品のような動物性素材を植物性素材に置き換えた食材またはお料理です。「アップグレード」は、栄養たっぷりの大豆を活用し、「食べ応えがあっておいしい。そしてヘルシー。」 を目指して、ハンバーグや唐揚げ、ラザニア、デザートなど、創意工夫を凝らしたメニューをご提案します。新感覚のPlant based kitchenをぜひお楽しみください。

マスコミにも多数、紹介されているそうです！

こちらの「大豆とお野菜のデリボックス」をメインに出されていました♪

お店のインスタにデリボックスの内容が詳しく掲載されています。

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また、こちらのレモネードソーダとレモネードジンジャーは、黒糖ブラウンシュガーを使用されているそうです。こだわりのドリンクです！とのこと♪

今回はキッチンカーの横に飲食スペースがあり、ここで食事をすることもできたようです！みなさまも、この新感覚の「大豆とお野菜のデリボックス」とドリンクをこの機会に体験されてみてはいかがでしょうか？黄色いキッチンカーが目印です〜！

お店の方も4月17日(土)〜19(月)にお待ちしております♪とおっしゃっていました！

「UPGRADE Plant based kitchen(アップグレード プラントベースド キッチン)」のHP

くずはモールはこちら

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